Lm pecti
Pamatinformācija
|
Produkta nosaukums |
Lm pektīns | Paskaidrojums | Esterifikācijas pakāpe, kas mazāka par 50% |
| Izejviela |
Augs, kas satur zemu esteris pektīns |
Ph | (2,5% ūdens šķīdums) 4,5 ~ 5. 0 |
Funkcijas:
Sacietēšanas temperatūra<35°C
Līmenis (ASV SAG) 100 ± 5
Esterifikācijas pakāpe 15%~ 45%
PH vērtība (2,5% ūdens šķīdums) 4,5 ~ 5. 0
Pieteikums:
Ievārījums, saldējums, gaļīgi dzērieni, ceptas preces
PH diapazons 2,5 ~ 6,5
Šķīstošās cietās vielas 10%~ 55%
Lietošana (ieteicamā vērtība)
Ievārījums 0. 5 ~ 1%
Saldējums {{0}}. 05 ~ 0,2%
Miesas dzēriens {{0}}. 1 ~ 0,2%
Ceptas preces 1,5% miltu
Sensorais indekss
Raksturojums: brīvi plūstošs pulveris
Krāsa: piena balta līdz gaiši dzeltenā brūna nevienlīdzīgs pulveris
Smarža: nav smakas
Garša: nedaudz salda un nedaudz skāba
Ķīmiskais indekss
Galakturonskābe: ne mazāk kā 75% ※
Zaudējumi žāvēšanai: mazāk nekā 8%
Skābi nešķīstošie pelni: mazāk nekā 1%
SO2: mazāk nekā 50ppm
Smagais metāls (Pb): mazāk nekā 15 mg/kg
Arsēns: mazāk nekā 2 mg/kg
Šis produkts pilnībā atbilst attiecīgajiem QB 2484-2000 un ES, FAO, FAO, FDA/FCC standarta standartiem.
Populāri tagi: LM pektīns, Ķīna LM Pectin ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
